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Conseils

Bien plus qu’une simple ferme d’animaux ou d’élevage d’autruches ; nous vous donnerons de nombreux conseils pour varier l’utilisation des produits à base d’autruche.

Pour une meilleure conservation la viande séchée et le saucisson sont sous vide. En fonction de vos goûts vous pouvez les faire sécher davantage en les laissant à l’air libre (de préférence pendus dans la cuisine).

Les produits entamés se conservent dans un torchon propre et sec dans le bac du bas de votre réfrigérateur.

L’oeuf d’autruche étant assez conséquent, environ deux douzaine d’oeufs de poule, notre conseil de préparation est de le décliner en un repas complet.

1) Faire une entrée à base d’oeuf
2) Un plat comme une omelette ou de l’oeuf brouillé
3) Un gâteau

Ainsi si vous n’avez pas beaucoup d’invités vous pouvez tout de même vous faire plaisir avec un oeuf d’autruche qui, nous en sommes sûrs, va vous dépayser.